| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 2352千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 山楂糕热量/卡路里2842千卡 | |||
 热量2842千卡,相当于平底雪橇406分钟消耗的热量420 | |||||
1、山楂洗净晾干。
2、用水果刀剔掉果核和蒂部。
3、放入料理机加水至料理机一半，快速打成粥状。
4、打好的山楂放入锅中，放入白糖，中火熬制，约煮开20分钟左右，放入用水调化的豌豆粉（约25g粉50克水调成的）
5、放入豌豆粉后迅速搅拌后，倒入碗中，自然晾凉即可食用。切记误入冰箱，否则口感很糟。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抑制细菌、开胃等功效；可与枸杞、西红柿、草莓搭配；与海鲜、猪肝、鱼头相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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