| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 燕麦麸 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 泡菜海鲜麦麸煎饼热量/卡路里293千卡 | |||
1、海鲜处理干净,切成小件,泡菜切成小件,葱切成碎,马蹄切成小丁。
2、燕麦麸加水和鸡蛋调成糊状(多加点水,燕麦麸十分吸水)。
3、加入切成小件的海鲜、辣白菜、葱、马蹄拌匀。
4、平底锅内放少许油,舀一勺糊放入锅中,用铲子微微压平,煎至双面金黄即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有清热解毒、解渴利尿、帮助消化等功效;可与鸭肉、鲤鱼、豆腐皮搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、预防高血压、促进生长发育等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、抗癌等功效;可与后腿牛肉、牛肉松、冬菇搭配;与熏豆腐干、腐竹、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
燕麦麸的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效;可与丝瓜、香椿、干贝搭配;与牛奶、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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