| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 辣白菜炒五花肉-饼热量/卡路里1859千卡 | |||
1、五花肉切厚片,葱切段,蒜切片,姜切片,韭菜段,青蒜小段,辣白菜较粗的丝(条)。
2、油锅里不加油,水煸五花肉,待五花肉稍微有点发焦卷边,且有油析出时,呈出备用。
3、将辣白菜才切成较粗的丝,放在刚才的肉锅中,用余温煸炒几下,然后开小火炒至辣白菜略干,加入一点香油继续翻炒。
4、然后,加入葱姜蒜、青蒜、一点酱油,韩式辣酱翻炒均匀,再加入煸好的五花肉大火炒匀;关火,最后加入韭菜段翻匀即可。

5、最后的最后,将菜夹在饼里,完成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与紫菜、茄子、萝卜搭配;与杏仁、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有养胃生津、抗氧化、清热解毒等功效;可与鳜鱼、猪肝、红枣搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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