荠菜馄饨的热量和减肥功效

1、将荠菜去黄叶洗净

2、荠菜入烧开的开水再烧开即捞起备用

3、捞出开水中烫过的半熟的荠菜，冷却。

4、温度适合时挤去菜中水分

5、将菜切碎。建议不用料理机，料理机打出来的太细，吃起来口感没嚼劲。

6、豆干洗净

7、先横切成丝，再纵切，再稍剁即可。

8、切好的豆干，看起来有粗有细。我觉得无所谓的。

9、生姜去皮也切末。

10、以上三个料倒一起混匀。我没有放盐。因为要隔夜。叶菜类放盐相当于腌制，时间长生亚硝酸盐，不利于健康。假如当天就能吃完，放盐也可以。我是准备吃时汤里放盐或另外作调料蘸着吃。

11、将适量馅置皮子中央

12、对折，再对折

13、向前圈起，前面重叠粘起。一个馄饨就完工了。