| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 腊肉寿司热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于玩电脑989分钟消耗的热量90 | |||||
1、米饭煮熟以后马上少量拌入米醋，等待凉透
2、腊肉洗好蒸5-8分钟出锅，切掉肉皮，其余切丝备用。
3、热锅抹一层油，用厨房纸巾擦匀，倒入打好的鸡蛋，两面煎下，上菜板卷起来切丝（不要太细）
4、看图照做
5、再看图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与桂圆、菠菜、玉米搭配；与鹅肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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