| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆片热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于健身操54分钟消耗的热量280 | |||||
1、土豆洗净、去皮、切片放在清水中备用。葱、蒜切碎备用。
2、青椒洗净、去籽，用手掰成小片。
3、调料汁配方：盐、酱油、糖、淀粉、蒜末、水。注意！这自制的调味汁，和快出锅的时候放入蒜末就是我的武功秘籍！
4、油锅加热放入葱花爆香。
5、加入土豆片和青椒片翻炒至土豆片变色。
6、土豆片变色，倒入调料汁翻炒，见芡粉粘稠关火盛盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效；可与糙米、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、补充营养等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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