| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 杂面窝窝头热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于吹长号155分钟消耗的热量210 | |||||
1、取玉米面少量豆面，加水和盐和成光滑面团。用湿布盖上醒十分钟，柔成长条切成小急子，柔成小窝窝头。响水上锅蒸二十分钟。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、治疗高血压、预防高血压等功效；可与淮山、红菜苔、白玉苦瓜搭配；与田螺、木梨、石螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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