| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 戚风果酱蛋糕卷热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于登山摩托87分钟消耗的热量510 | |||||
1、将配比翻拌均匀好的面糊倒入模具中，烤箱175°，上下火，15分钟，上色后转200°再烤5分钟！
2、倒扣在网盘上，趁热去掉烤纸，温温热后切齐
3、抹上果酱，卷起！
4、卷紧，这次烤纸留小了！
5、再来一层锡纸补救一下，两头裹成糖果样，冰箱冷藏15分钟！
6、取出切段、每切一次把刀擦干净，这样蛋糕卷才美丽
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与青椒、辣椒、洋葱搭配；与田鸡、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与番茄酱、乌鳢、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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