| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 南瓜粑粑热量/卡路里1384千卡 | |||
1、去皮去籽的南瓜蒸熟,用勺子碾成南瓜泥。

2、南瓜泥和糯米粉揉成南瓜糯米面团。

3、面团均分成10份,红豆沙分10份,每份面团里面包一份红豆沙,按扁。

4、面餅两边裹上面包糠,下油锅小火炸制两面金黄即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、驱蛔虫、降血糖等功效;可与燕麦、牛里脊、牛腩搭配;与油菜、羊骨、羊排相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止汗、延年益寿等功效;可与红豆、莲藕、百合搭配;与莲子、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃、消肿排脓、消暑等功效;可与粳米、糯米、黑米搭配;与羊肝、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
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