| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于柔软体操30分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡蛋打散，加入适量凉开水，盐，葱花
2、西红柿去皮
3、热锅热油炒蛋，炒散，熟后盛出，备用
4、炒西红柿，加适量糖，酱油，放入之前炒好的鸡蛋，炒匀出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与香椿、荠菜、丝瓜搭配；与茶叶、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、美容、降血脂等功效；可与山楂、蜂蜜、西葫芦搭配；与胡萝卜、海蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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