| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 大酱汤热量/卡路里284千卡 | |||

1、1:所有菜切好备用2:豆腐用水烫一下去味3:锅烧热放入事先准备好的淘米水4:放入辣酱和大量5:水开之后放入豆腐和香菇6:一分钟后放入西葫芦,豆芽和圆葱,煮开之后放入青椒 ,蒜末和葱花即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、延缓衰老等功效;可与马蹄、莴笋、仔鸡搭配;与鹌鹑、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润泽肌肤、防癌等功效;可与豆腐、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗疲劳、预防高血压等功效;可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、促进血液循环等功效;可与包菜、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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