| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 水铺蛋热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于槌球137分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中放水，烧开
2、烧开后打入鸡蛋，不要搅，可以用筷子戳一下蛋黄，凝固了就可以了
3、拿碗将水铺蛋盛出，以你个人爱好放入白砂糖
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与苋菜、茼蒿、荠菜搭配；与鹅、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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