| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 芹菜炒五香干丝热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于水中柔软体操167分钟消耗的热量240 | |||||
1、芹菜梗和叶分开，分别切段。五香干一袋，辣椒适量。
2、五香干切丝，辣椒切细。
3、锅里热油，加入芹菜梗翻炒。
4、翻炒一会加入五香干丝翻炒。
5、再加入芹菜叶和辣椒翻炒。
6、翻炒至熟，最后加适量盐和酱油调味即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、养血补虚等功效；可与基围虾、海虾、豆腐搭配；与河蚬、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与海虾、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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