| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 木须虾仁热量/卡路里232千卡 | |||

1、先放油,把鸡蛋滑开盛碗里带用。然后多放点油把虾过下油。虾线要弄掉啊!捞出待用。然后少放油把姜末蒜末葱末放锅里黄瓜滚刀块放里面炒抄再放木耳鸡蛋虾仁放点盐少许,味精少许,蚝油少许,料酒少许,糖少许,炒熟装盘。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、促消化、增强性功能等功效;可与葡萄、豌豆、紫菜搭配;与南瓜、芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、清热利水等功效;可与木耳菜、豆腐、鱿鱼搭配;与彩椒、花生、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、止血止痛、贫血等功效;可与海蜇头、竹笋、海蜇皮搭配;与马肉、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效;可与洋葱、羊排、北极虾搭配;与红薯、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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