| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 酸菜五花肉炖血肠热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡,相当于喷射雪橇384分钟消耗的热量420 | |||||
1、酸菜切丝，五花肉切片，血肠也切片
2、食材都准备好了，嗯！酸菜切丝后用水投了下，然后攥干
3、放油，先炒肉
4、炒肉的时候可以放点十三香
5、放葱花姜炒香
6、放酸菜炒出香味后放水
7、放盐和酱油，大火烧，我水放的多了些，因为烧开后还要放血肠嘞！可算可以告一段落了，这刚才这个忙活啊！还得拍照！这个时候还有个活，剥蒜做蒜泥，这个就不拍了啊，我上过做蒜泥的图哦！
8、开锅喽，放血肠喽！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促消化、预防肠炎等功效；可与光鸭、鸭子、板鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与萝卜、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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