| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 青椒炒豆芽热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于踢键子105分钟消耗的热量300 | |||||
1、将买来的豆芽洗净焯水至断生
2、青椒洗净切丝
3、葱蒜切好备用
4、油锅烧热，下入葱蒜爆香
5、接着将青椒丝放入煸炒
6、然后将焯好的豆芽也放入，烹入醋
7、快速炒几下，放盐和味精即起锅
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肌肤、健脑等功效；可与韭菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、促进血液循环等功效；可与糙米、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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