| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于俯卧撑225分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备切好的五花肉。
2、提前准备好要用的辅料。
3、热水把五花肉焯一下。
4、热油把冰糖化开之后倒入五花肉翻炒至变成肉红色，加入辅料煸炒出香味。
5、加水，淹过肉即可。然后加入2：1的生抽老抽 ，耗油适量。根据自己的口味适量的加入盐味精。
6、转入大火收汁。
7、收汁完了，装盘即可。香喷喷的红烧肉就出锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、白菜、山楂搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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