| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 啤酒鸡蛋热量/卡路里437千卡 | |||

1、鸡蛋先煮熟,去皮,想要鸡蛋更入味的话,可以在鸡蛋上拿刀子切几个口子

2、倒入啤酒,啤酒没过鸡蛋

3、看个人口味加入白糖,盐面和老抽,老抽越多五香味越重,加入盐面可以避免煮出的鸡蛋太甜,所以调料要看个人口味添加

4、小火煮,等到鸡蛋入味即可,也可以等到煮干即可
5、个人喜欢料不要太重,这样会完全失去失去鸡蛋原本的味道
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与韭菜、紫菜、明虾搭配;与豆奶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、开胃健脾、消暑解热等功效;与贻贝、胡萝卜、扇贝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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