| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 猕猴桃银耳莲子羹热量/卡路里367千卡 | |||

1、准备材料,银耳用清水泡上约30分钟。

2、银耳泡发后用剪刀将银耳根部剪掉,再撕人小朵,放入莲子和适量水,用电炖锅慢慢炖至

3、约3个小时后当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化后关火

4、将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀。

5、放凉后食用,味道更佳。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、生津、润肠等功效;可与青鱼、百合、枸杞搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿通便、帮助消化等功效;可与蛋黄、生姜、酸奶搭配;与河蚌、牛奶、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、抗癌等功效;可与白果、豆浆、花生搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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