| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 补气养颜药膳蒸排骨热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于现代舞382分钟消耗的热量288 | |||||
1、精排洗净，剁小块。拌姜丝，加料酒腌10分钟左右。倒入生抽，拌匀，加白糖，西洋参片腌2小时。每半小时翻一次，让排骨均匀入味。
2、放入花生，拌匀。
3、装入盅。散上枸杞子。放上胡萝卜。
4、胡萝卜也可以用土豆替代。可切块，也可以把胡萝卜切圆片在蒸皿盅上下各垫一层。
5、隔水蒸90分钟。美味又营养的药膳排骨就OK啦！老少皆宜，营养丰富。关键是操作简单哦！秋冬养颜补身上品哦！快快行动吧！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与紫菜、南瓜、山楂搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、增强记忆力、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、预防高血压、降血压等功效；可与莲子、枣、菠菜搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鲈鱼、鳕鱼搭配；与红枣、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
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