| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 健康版蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于绘画112分钟消耗的热量270 | |||||
1、把所有食材都备好，准备两个干净的盆必须无水无油的
2、把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个盆中
3、蛋白
4、蛋黄
5、把放入蛋黄的盆中放入水，油，混合均匀
6、打发蛋白，这样放入第一次白糖75克
7、第二次放糖75克
8、第三次放糖75克
9、打发到插进筷子直立不倒
10、把打发好的蛋白放入蛋黄盆中，分三次放，最后一次把蛋黄盆中的蛋液放入蛋白盆中注意不能搅拌，只能上下反动
11、装进模具，我是用的九寸披萨盘烤的烤了两个还烤了一个蛋糕卷
12、烤箱预热180度30分钟，蛋糕卷是180度15分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效；可与基围虾、黄豆、肥牛搭配；与田鸡、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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