| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 自制凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于安装雨水槽165分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉淀粉1:1混合，加适量水调成糊状（注意不要有颗粒），准备一鍋水，烧开，在这之前在不锈钢浅盘子底抹层香油，将混合后的液体倒入盘底薄薄一层，放在沸水上盖上锅盖，等面皮上鼓泡泡了，便可拿出，切条放入自己喜欢的调料，办好，大功告成！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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