| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 芹菜炒香干热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于做题159分钟消耗的热量108 | |||||
1、香干清洗干净，备用，
2、芹菜洗净，切小段，备用。
3、锅中倒入油，翻炒一下香干，再倒入酱油炒一会。
4、锅中烧开水 ，加入少许盐和油，把芹菜倒入焯一下水，这样焯水能使芹菜颜色更鲜艳。
5、最后把焯过水的芹菜放入锅中，加点盐、鸡精和香干爆炒一下，就可以出锅了，开动！
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、镇静安神等功效；可与豆腐、香菇、芋头搭配；与鸡肉、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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