| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 腊味鸡蛋煲仔饭热量/卡路里817千卡 | |||

1、1把米洗干净放入电饭锅里煮,2腊肠切片,鸡蛋打入碗中放少许盐备好。3饭快熟时把鸡蛋倒在饭面上,4再把腊肠放进去码好盖上盖子。5焖十分钟就门可开饭了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、紫菜、小米面搭配;与鹅、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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