| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 香芋肉末热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡,相当于柔道162分钟消耗的热量600 | |||||
1、香芋，切成丝。
2、瘦肉剁碎，加盐腌制几分钟。
3、切好丝的香芋，放在盘子底部。撒适当的食盐。
4、把剁碎的肉末，放到香芋丝上。淋上适当的蒸鱼鼓油。
5、放锅里蒸大概十到十五分钟。便可。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、解毒补脾等功效；可与牛肉、粳米、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与扁豆、山楂、鸡蛋搭配；与红豆、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、冠心病等功效；
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