| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 香浓西葫芦素粥热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于露营250分钟消耗的热量150 | |||||
1、将大米洗干净，泡上两个小时。
2、西葫芦洗净，不用去皮，切成丝。
3、大火，锅中下泡好米加比米高出两个指头宽的清水，先熬米粥；当熬到一定浓稠时，加入切好的西葫芦丝，换小火。
4、熬好米粥后加适量的盐，在用小铲子细细搅拌米粥，最后浇上适量香油，出锅。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、补脾、活血祛瘀等功效；可与紫米、胡萝卜、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、除烦止渴、润泽肌肤等功效；可与西红柿、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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