| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇扒油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于郑多燕12分钟消耗的热量360 | |||||
1、在水中加入适量葱姜蒜，青花椒和大料，适量的盐，水开后下油菜抄熟
2、调好芡汁，香菇切片，温油爆锅，香菇炒出香味后，加入芡汁，翻炒片刻，浇在摆好的油菜上即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、降血压等功效；可与武昌鱼、木瓜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、清肺、宽肠通便等功效；可与粳米、鸡爪、北极虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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