| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 香菇云耳蒸鸡翅热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于网球186分钟消耗的热量360 | |||||
1、干香菇和干云耳泡发备用
2、葱姜切条~蒜切片（也可以切条）备用
3、鸡翅大约14个洗净后加少许生抽，料酒，糖和盐腌制30分钟
（生抽不要多~大概1汤匙不到~糖大概半茶匙~提鲜用~）
4、香菇和云耳铺地，摆上腌制好的鸡翅
5、铺上葱姜蒜~撒上香油（表面可以再撒少许盐）
6、放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可
7、撕开吃~
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与花菜、茡荠、牛腩搭配；与北极虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、添髓、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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