| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 家常油焖虾热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于斜板仰卧起坐87分钟消耗的热量259 | |||||
1、大虾带壳洗净控干（有时间可剪去小腿和虾须，虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
2、锅加油葱姜入锅。
3、虾入锅，用手勺压一压虾头，炸出红油汁。
4、加入花椒粉、糖、醋、生抽。
5、加水，水量不要太多，大火烧开，转中小火靠5～6分钟。
6、加盐、蒜拌匀，出锅即可。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜花、豆苗、西兰花搭配；与番茄、苦瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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