| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 葱饼or韭菜饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于铺瓷砖242分钟消耗的热量270 | |||||
1、大半斤面粉加适量的水和葱，搅拌成这样（如图）加鸡蛋，盐，油搅拌均匀
2、烧红锅下油，淋上搅拌好的糊浆，让面糊均匀滩在锅面，觉得可以翻转的时候就反转，至两面熟了即可
3、好了，大功告成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、肥牛、西红柿搭配；与味精、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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