| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 东北名菜-炖酸菜羊肉粉丝热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于滑旱冰48分钟消耗的热量420 | |||||
1、酸菜用清水洗洗挤干水分，羊肉用料酒，盐和少许胡椒粉稍稍腌制一会儿。
2、切葱花，姜切片，蒜拍碎备用。
3、锅内放油，放姜片稍稍翻炒即放酸菜，翻炒一会儿。放开水或高汤，喜欢喝汤可以多放点儿，大火，水开放盐和葱花。
4、酸菜炖大约五六分钟，入粉丝炖一分钟，然后放入羊肉，蒜，蚝油，鸡精，羊肉变色即出锅。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促消化、提高免疫力等功效；可与光鸭、土番鸭、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、生肌健力、益劳损等功效；可与刀豆、辣椒、白果搭配；与百合、何首乌、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
