| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丁 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 豌豆胡萝卜炒肉热量/卡路里848千卡 | |||
1、材料都切丁备好。
2、豌豆先用热水焯书备用,锅中热油,放入腌好的肉丁翻炒,再加入胡萝卜,最后放入豌豆然后加黄豆酱,盐,酱油调味即可。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、下气等功效;可与圆白菜、狗肉、绿豆芽搭配;与山楂、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
猪肉丁的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效;可与圆白菜、银耳、西瓜搭配;与羊肝、香菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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