| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 家常肉饼热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于登山摩托136分钟消耗的热量510 | |||||
1、把大葱切碎和肉末混合，加入蒜末，姜末，适量的盐，十三香，料酒，一品鲜，香油搅拌均匀。
2、把面粉和水均匀混合，合成面团，放置15分钟。
3、把面团擀均匀，把肉馅平铺在一半
4、用铲子擀均匀。大概占饼皮的三分之二。
5、将空白侧铺到已经均匀铺好肉馅的一侧。
6、将对侧对折过来。
7、将四角都封死。
8、用擀面杖轻轻的擀均匀。
9、用刀剁成块状，放入饼铛。
10、烙至两面焦黄后在烙5分钟即可。姥姥喜欢用火烙，家常可用电饼铛烙即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与山楂、白菜、芸豆搭配；与乌梅、刀豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、壮阳补阴、降低胆固醇等功效；可与海虾、北极虾、红枣搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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