| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 彩云追月蝴蝶虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于宗教舞58分钟消耗的热量300 | |||||
1、虾去壳去头，开背去肠，用柠檬汁腌
2、虾头虾壳用葱姜蒜炒香，加入白兰地小火熬成汁
3、黄瓜，圣女果，马蹄用橄榄油炒香
4、虾用橄榄油煎成金黄色，将炒好的黄瓜，圣女果，马蹄放入一起炒
5、淋上虾头炒的汁，装盘即可。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、增强性欲、防心肌梗死等功效；可与辣椒、韭菜、大葱搭配；与猪肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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