| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡,相当于烤面包608分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备黄油
2、隔水融化黄油
3、隔水融化黄油
4、加少许中筋粉 打发至羽毛状
5、混合抹茶粉和糖分 筛入黄油
6、加中筋粉后揉成面团
7、装入裱花袋
8、挤出曲奇
9、出炉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降脂、防癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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