| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 竹筒饭热量/卡路里1323千卡 | |||

1、准备好材料。

2、粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时 。

3、腊肠切片,香菇洗净,切粒 。

4、将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟

5、将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀
。

6、竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中 。

7、上锅蒸30分钟 。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、健脑、降血压等功效;可与松子、酸奶、鸡蛋搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、消痈肿、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、下气等功效;可与香菇、西瓜、黄豆搭配;与白酒、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与花菜、武昌鱼、木耳菜搭配;与海虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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