| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 素炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于空手道6分钟消耗的热量600 | |||||
1、洗干净茄子和青红辣椒，切成小块。
2、烧热炒锅，下油，先将茄子下锅翻炒一会，带茄子稍有变色，盛上碟子。备用。
3、重新烧热炒锅，下油。先下青红辣椒，翻炒一下，再放茄子，不断翻炒。放酱油，糖，再翻炒。放适量水，盖上锅盖焗一会。放盐调味。翻炒一下，出锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、益肝等功效；可与肥牛、兔肉、火腿搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
