| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蕃茄酱日本豆腐热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于堆木头188分钟消耗的热量300 | |||||
1、日本豆腐从中间切开，挤出，切成一厘米左右的块状，取一干净的碗倒入生粉，把豆腐放生粉上裹一圈，
2、锅内加适量油加热，把豆腐放里炸至金黄色捞起，
3、用剩下的油来翻炒蕃茄酱，煮开，淋在豆腐上即可
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、和脾胃等功效；可与羊排、荠菜、香菇搭配；与竹笋、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、肝胆病等功效；
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