| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米皮 | 克 | 558千卡 | 158千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 炒米皮热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于速度滑冰40分钟消耗的热量900 | |||||
1、把蒜切成末,放入小碟备用.
2、绿豆芽要洗干净,控水备用
3、主角上场
4、锅里放油烧热,放入蒜末豆芽翻炒.
5、放入米皮等2秒再翻炒
6、放入适量辣黄豆酱,孜然可以多放点,放一点酱油上色,继续翻炒,火调小点以免糊锅.
7、美味出锅喽,不比小吃店的差哦.
米皮的热量158千卡（每100克）；具有养胃、聪耳、健脾等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、消肿、清热解暑等功效；可与醋、胡萝卜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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