| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 香菇油菜热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于打鼓186分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，蚝油放在一边了，
2、葱花爆香
3、放入香菇油菜，翻炒一分钟
4、放入蚝油，适量，再放入盐，少许，鸡精调味
5、大火翻炒三分钟，油菜和香菇，炒软就可以了
6、出锅啦
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润泽皮肤、清热解毒等功效；可与豆腐、基围虾、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、降血脂等功效；可与木瓜、芹菜、冬瓜搭配；与明虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、治疗高血压等功效；
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