| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于滑翔飞行29分钟消耗的热量210 | |||||
1、把白菜提前一晚上用细盐腌制，待白菜变软，尤其是白菜帮的地方，多撒盐
2、糯米熬成粥，为了让辣椒面粘稠，更好发酵。
3、粗细辣椒面适量，倒入糯米连同汤，搅匀，加入蒜末，梨切成块放入，加适量糖，充分搅匀！
4、摸到腌制好的白菜上，每一片都抹匀，密封保存。3-5天即可食用。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、促消化等功效；可与鲤鱼、猪肝、甜椒搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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