| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 开胃小菜热量/卡路里29千卡 | |||

1、1-3图材料,没有开封的盐一包(当然用不了整包的,一定要没开封的) 蒜头一个 生姜一块 八角桂皮红辣椒适量。

2、3个多头菜,一颗娃娃菜。

3、蒜头去衣 生姜切片。

4、准备一个干净的小桶,把多头菜,娃娃菜放入桶里。

5、八角桂皮红辣椒生姜蒜头全部放做上面。

6、然后撒上一层盐。

7、最后放自来水在桶里。

8、水盖过菜面。

9、盖上盖子密封好,放在阴晾干燥的地方即可。娃娃菜一个星期就可以吃了,多头菜需要的时间会长一点。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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