| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 简易炒煎饼热量/卡路里76千卡 | |||
1、煎饼用手撕成小碎片,忘了拍照了,反正撕的不要太大,因为待会要撒水,太大了水容易不均匀,会有的很干有的很湿
2、撕好的煎饼碎用手蘸着水,均匀的撒到煎饼上,不要太多,以煎饼稍微变软但不是很湿为宜,以免待会炒出来发粘就不好吃了
3、葱切碎,胡萝卜切片,很多人喜欢胡萝卜切丝,但是我喜欢吃片,哈
4、锅内倒油,待轻微起烟放入葱碎爆香,然后倒入胡萝卜片快速翻炒,加待胡萝卜八分熟倒入湿好的煎饼碎,快速翻炒,待部分煎饼变成焦黄色再撒适量盐和孜然粉,翻炒几下即可出锅

5、这次就加了胡萝卜,平时都是加火腿肉丁加蔬菜什么的,你想加啥就加啥我喜欢炒脆的,外面脆脆的,里面包的软软的,很好吃,所以我不爱加鸡蛋,那样不容易脆
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、抗癌等功效;可与大米、香菜、西兰花搭配;与柠檬、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与肥瘦牛肉、牛霖、牛肉搭配;与红枣、冬枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
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