| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里743千卡 | |||

1、准备材料。
2、把80克椰丝和奶粉、低面、细砂糖混合均匀,蛋白用筷子打散。
3、把打散的蛋白倒入椰丝混合物里。
4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团,搓成直径不超过2.5厘米的小球。

5、将另外20克椰丝放在小碗中,把搓好的小球放入椰丝里滚一下,让小球的表面均匀地沾上椰丝。

6、把面团全部搓成小球后,排入烤盘,每个小球间预留一定距离。

7、将烤盘放入预热好150度的烤箱,上下火,中层,烤25分钟左右,至表面微金黄色即可出炉。
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效;可与菠菜、西红柿、紫菜搭配;与兔肉、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与番茄酱、醋、橘子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、保护胃肠、润肺生津等功效;
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