| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 胡萝卜猪肉饺子热量/卡路里3004千卡 | |||
 热量3004千卡,相当于跳台滑雪429分钟消耗的热量420 | |||||
1、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
2、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香，放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
3、葱切末。
4、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
5、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
6、将提前和面饧好的面揉成条，切成小剂子。
7、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8、包入馅，包好饺子。
9、锅中放水，水开后放入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，煮熟即可捞出吃了哈。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、消食等功效；可与西兰花、香菇、西瓜搭配；与杏、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与柿子、白萝卜、芸豆搭配；与杏仁、刀豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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