黑椒浇汁鳕鱼的热量和减肥功效

1、去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加，黑胡椒和少许盐腌一下

2、比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末备用（有条件的话可以用搅拌机磨成泥）

3、平底锅烧热~融化一小块黄油

4、放入鳕鱼柳煎至表面微黄（鱼肉薄~我就只煎了单面~）

5、还是融化一点点黄油~加洋葱和蒜末炒香

6、加入牛肉高汤(英国这边有好多现成高汤包卖~所以是简易版~自己熬好麻烦的~要大牛骨熬很长时间)~再加现磨黑胡椒，盐，糖，耗油调味

7、煮开后淋入淀粉水勾个薄芡~浇到煎好的鱼肉上即可