| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 茼蒿鱼丸汤热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于吹小号354分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中下水，水开下鱼丸
2、鱼丸浮起后下茼蒿再迅速浇上1小勺油在菜上
3、当汤再次沸腾后调味即可上桌。简单又美味
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有通肠健胃、治疗高血压、清血等功效；可与粳米、蜂蜜、鸡胸肉搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、冠心病等功效；
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