| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 双椒兔热量/卡路里15千卡 | |||

1、首先,去超市选购一只英俊的兔子是关键,当然也可能是美貌~然后砍刀伺候,给肢解掉……

2、肢解以后加上盐,姜米,料酒和淀粉,腌制半小时。搅拌均匀以后在上面薄薄淋上一层食用油,就不要理它了。

3、干木耳要提前用热水泡发。然后腌制兔子的时间烧锅水,把木耳稍微煮一下。其实是木耳在油锅里容易炸,所以我尽量缩短它在锅里的时间T_T

4、双椒斜刀切成段。不要切太短,不然最后你连渣渣都找不到了-_-!

5、泡姜泡椒切成颗粒,其实我很想说切成渣-_-!

6、基本上配料准备好了,兔子也腌制得差不多了。生火倒油,待油烧辣以后倒入兔子,快速翻炒,直到看不到生肉色了,捞起待用。

7、边做还要边拍照,恨自己不是千手观音啊T_T捞起来是这样的,你们将就着看吧-_-!

8、剩下的油里,倒进花椒,再加进郫县豆瓣

9、青花椒我用了比这还多的量,家里人喜欢这口,你们要酌情增减哈

10、然后倒进泡姜泡姜颗粒。加点糖,酌情加酱油。

11、再倒进双椒。

12、开始过过油的兔子倒进去,翻炒均匀。

13、最后加入木耳继续翻炒均匀。

14、炒匀了,炒爽了,就关火起锅装盘吧~

15、哦,在手机找到了另外一个版本,把泡姜切成片,这样泡姜也是个炒鸡下饭的利器哦~
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、轻身强智、止血止痛等功效;可与鱿鱼、海蜇皮、圆白菜搭配;与红螺 、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
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