| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1087千卡 | |||
1、猪瘦肉切片用料酒 生粉 盐拌匀腌半小时
2、然后给肉片裹一层生粉入油锅中火炸至金黄色
3、淡盐水泡过的菠萝切丁
4、锅底留少许底油倒入番茄沙司 加少许醋盐糖

5、然后将肉片和菠萝丁倒入翻炒 后出锅装盘
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、补脾止泻、消除感冒等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效;可与洋葱、圆茄子、莴笋搭配;与首乌、鲫鱼、梨相克,同食可能会引起不适;
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