| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 豆腐酿热量/卡路里1248千卡 | |||
1、把洗净的猪肉剁成肉末,木耳、芋头、葱花切碎放入容器,加盐、鸡精、料酒、酱油搅拌均匀。
2、油豆腐任意一个角开小口,将馅料塞满,放在蒸盘上,开口朝上哦!
3、锅内烧水,将酿好的豆腐上锅蒸15分钟即可!
4、香喷喷的豆腐酿出锅了,用碟子一个个夹出来,开吃咯!
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾益胃、健脾利湿、益中气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与芒果、扁豆、南瓜搭配;与鹌鹑、黄豆、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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